Kako napraviti zdrave zobene kekse

Ako tražite savršen recept za zdrave zobene kekse, ne tražite dalje. Ovi nutritivni i niskokalorični zobeni kolačići od zobenih pahuljica izrađeni su od kvalitetnih sastojaka, a svaki zalogaj je kao prava poslastica!

Zašto su zobeni keksi postali su sve popularniji u kućnoj pripremi hrane i slastica?

Zob je poznat kao sitna žitarica i namirnica koja ima nevjerojatnu nutricionističku vrijednost. Ugljikohidrati iz zdravih zobenih keksića osiguravat će vam stalan izvor energije bez naglih promjena šećera u krvi i napada gladi.

Odlično idu uz večernji čaj/kavu ili kao zdravi međuobrok za djecu. A da bi bili još finiji kombinirajte ih uz avokado mousse. Dajemo vam detaljan recept u nastavku, te video recept na kraju teksta.

SASTOJCI:

240g – sitnih organskih zobenih pahuljica
120g – oštrog brašna
120g – integralnog brašna
1 žličica ceylonskog cimeta
pola žličice sode bikarbone
pola žličice soli
120g – tahini paste
4 žlice kokos maslaca
160 g šećera kokosovog svijeta ili smeđeg šećera
350g – organskog jogurta od soje
80g – sjeckanih oraha ⠀ ⠀⠀

UPUTE:

Pomiješajte zobene pahuljice, integralno i oštro brašno, cimet, sol, soda bikarbonu i šećer. Zatim se dodajte sojin jogurt i kokosov maslac koji ste prije otopili na parnoj kupelji.

Kada se sve dobro izmiješa dodajte orahe i sve zajedno pomiješajte. Zatim, oblikujte kekse u željenoj veličini i posložite ih na papir za pečenje.

Pecite ih na 180 stupnjeva cca 15 min, odnosno dok ne porumene.

Bitno je kokos maslac otopiti ranije na parnoj kupelji kako bi se mogao pomiješati s ostalim sastojcima.

Umjesto oraha, mogu se dodati lješnjaci ili drugi orašasti plodovi.

Kako zamrznuti tijesto za zobene kekse?

Ovu zdravu smjesu za zobene kekse možete vrlo lako zamrznuti. Ako ste napravili viška smjese ili ste udvostručili recept, zamrznite polovicu i ispecite samo zobene kekse za koje mislite da ćete pojesti sljedećih dan ili dva, a ostalo tijesto zamrznite za sljedeće svježe pečene zdrave zobene kolačiće.

Šteta bi bilo baciti i neiskoristiti opet tako zdravu smjesu.