Ako postoji jedna vrsta kolača koju mnogi pamte iz djetinjstva, to je definitivno mramorni kolač. Ovaj mramorni kolač ima savršenu teksturu, bogat je nutritivnim sastojcima, savršeno vlažan, i pun okusa rogača.

Možda će vam biti potrebno mnogo pokušaja prije nego što dobijete pravu teksturu i okus, ali na kraju će vam se trud isplatiti. Osim što je savršeno sočan, kada ga narežete izgledom privlači poglede zbog raznolikih oblika i pruga koje možete napraviti prilikom izrade samog kolača. Uz to ne zahtijeva banane ili umake od jabuka.

Ujedno može služiti i kao biskvit od mljevenog rogača koji lako i brzo možete napraviti za manje od 30 minuta! Spremni za pečenje?

Dajemo vam detaljan recept sa zdravim sastojcima u nastavku, te video recept na kraju.

mramorni kolač

SASTOJCI:

  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 200 ml sojinog mlijeka
  • 400 g oštrog brašna
  • 200 g smeđeg šećera
  • 30 g fino mljevenog rogača
  • 30 ml sojinog mlijeka za smjesu s rogačem
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
mramorni kolač

UPUTE:

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke, potom tekuće – krenite od najmasnijeg sastojka (u ovom slučaju to je ulje). Zatim, dodajte jogurt, nakon toga mlijeko (dobro promiješajte).

Gustoća treba biti slična smjesi za palačinke. Smjesu podijelite na dva dijela – u jedan dio dodajte mljeveni rogač i ostatak mlijeka (mlijeko dodajemo pomalo) kako bi gustoću izjednačili s bijelom smjesom.

Pleh premažite uljem i brašnom. Smjesu ulijte po želji i igrajte se miješanjem kako bi dobili uzorak koji želite.

Pecite na 175° 30-40 minuta.

Kada se ohladi, izrežite biskvit i poslužite po želji – s preljevom, kremom ili domaćom marmeladom.

Video recept:

Ako tražite još ideja za zdrave, veganske i ukusne recepte, pogledajte našu rubriku Recepti i Zdrava prehrana.

Dođite u Radićevu 9 u našu zelenu OAZU i probajte našu zdravu ponudu!
Ili naručite hranu (tijekom radnog vremena restorana).

POVEŽITE SE S NAMA:

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oaza.joyful…

FACEBOOK: https://www.facebook.com/oaza.joyful….

OAZA Joyful Kitchen