Tempeh kod pripreme treba dobro marinirati, toplinski obraditi (ispeći, pržiti u ‘dubokom’ ulju ili dodati wok) i kombinirati s žitaricama, brokulom, cvjetačom i drugim povrtnicama. Samljeven, obogaćuje začinske umake, a pri kuhanju se zbog čvrste konzistencije ne raspada.
Egzotičnu notu dat će mu priprema s umakom od kikirikija te manga, jednom od omiljenih receptura Indonežana. Ako se u prehrambenim navikama povedete za stanovnicima tog egzotičnog otočja, zasigurno ćete razviti zdrav jelovnik, koji svakodnevno nudi pregršt kuhanih povrtnih te voćnih obroka.
Hrana se u tom egzotičnom podneblju konzumira u manjim količinama i često, što je ponajprije poželjno za zdravu probavu. Namirnice od soje, uključujući i tempeh, indonežani obogaćuju nerijetko s omiljenim korjenastim povrćem pripravljenim na razne načine, a kombiniraju ga i s okusima tropskom voća. Tako dobivaju oplemenjene obroke bogate vitaminima, proteinima te vlaknastim tvarima u namirnicama bez puno masnoća i kolesterola.